Dinh dưỡng với bệnh nam khoa

Bệnh nam khoa là tên gọi chung của các bệnh nam giới gồm liệt dương, xuất tinh sớm, hiếm muộn, tiền liệt tuyến và bệnh cơ quan sinh dục nam. Trong đời sống thực tế có hơn 20% số nam giới trưởng thành tồn tại bệnh nam khoa ở các mức độ khác nhau, trong đó số nam giới vô sinh có đến 15%.

Liệt dương

Liệt dương có thể do bệnh lý thực thể hoặc nhân tố tâm lý tạo thành. Thường liệt dương do bệnh lý thực thể chiếm 10 - 15%.

Liệt dương do nhân tố tâm lý, còn gọi là liệt dương do rối loạn chức năng, là một loại rối loạn thường gặp nhất, chiếm 85 - 90%.

Nhân tố dinh dưỡng:

Nghiên cứu lâm sàng cho thấy: nghiện rượu thời gian dài dễ dẫn đến rối loạn chức năng tình dục, dùng nhiều thức ăn béo ngậy, quá ngọt, quá mặn, dễ dẫn đến liệt dương; ngoài ra, suy giảm chức năng tỳ vị, tiêu hóa hấp thu kém, cũng có quan hệ mật thiết với liệt dương.

Ăn thịt dê giúp ôn thận tráng dương, tốt cho người bị xuất tinh sớm

Dinh dưỡng điều trị:

- Ăn uống bằng thức ăn mềm là chính, dùng thức ăn mang tính tư bổ một cách thích đáng như: trứng, canh xương, hạt sen, quả óc chó.

- Thích hợp dùng thức ăn tráng dương như: chim se sẻ, thịt cầy, thịt gà, tôm, hải mã, cật dê, cá chạch, trứng cút, trứng se sẻ, hải sâm, kim anh tử, hẹ, gừng tươi, xà sàng tử…

- Thích hợp bổ sung kẽm, thức ăn chứa nhiều kẽm như: hàu, thịt bò, gan gà, trứng, đậu phộng…

- Thích hợp ăn nhiều nội tạng động vật.

- Thích hợp dùng thức ăn chứa nhiều arginine như: hoài sơn (củ mài), ngân hạnh (bạch quả), lươn, hải sâm, mực…

- Không nên nghiện rượu.

- Cấm dùng thức ăn béo ngậy, quá ngọt, quá mặn.

Thực đơn:

- Se sẻ 2 con, gạo 60g, rượu vang 300ml, đầu hành 2 cọng. Se sẻ bỏ lông và nội tạng, rửa sạch, xào chín, cho vào rượu vang nấu sơ, lại thêm nước và gạo ninh cháo, sau khi chín thêm đầu hành, muối thì dùng, ngày 1 lần. Thích hợp dùng khi thận hư liệt dương, lưng gối mỏi đau, tiểu nhiều.

- Hạt khổ qua (hạt mướp đắng) vừa đủ, sấy khô tán mịn, mỗi lần 9g, uống với rượu vang, ngày 2 - 3 lần.

- Hải sâm và thịt cầy vừa đủ, cùng thái lát, ninh canh, thêm gừng tươi và muối thì dùng.

- Gà giò trống 1 con, bỏ lông và nội tạng, rửa sạch thái lát, đặt trong thố, thêm rượu trắng 200ml, chưng cách thủy. Thích hợp dùng cho liệt dương hoặc cương không cứng, xuất tinh sớm.

- Cật heo 1 đôi, rau câu kỷ 250g. Cật heo rửa sạch thái lát, xào chín với dầu mè, thêm nước vừa đủ, thêm rau câu kỷ ninh canh, nêm muối, bột tiêu thì dùng.

Xuất tinh sớm

Đông y cho rằng xuất tinh sớm do can kinh thấp nhiệt, âm hư dương kháng, thận khí bất cố gây ra.

Dinh dưỡng điều trị:

Chọn dùng thức ăn ôn thận tráng dương hoặc tư bổ thận dương như: thịt nai, thịt dê, cật heo, tôm, gà trống, tôm càng, quả óc chó, thịt se sẻ, trứng se sẻ, chuột đồng, hẹ…

Kiêng dùng thức ăn cay nóng, mang tính kích thích như: hồ tiêu, ớt, gừng tươi…

Thực đơn:

Tôm viên nhục thung dung:

Vật liệu: nhục thung dung 25g, tôm 200g, bột năng 25g.

Chế biến: nhục thung dung rửa sạch thái nhuyễn, bột năng thêm nước khuấy dạng hồ. Tôm và nhục thung dung trộn đều trong hồ, vò thành viên, cho vào chảo dầu chiên, ngày 1 lần.

Công hiệu: ôn thận tráng dương, dưỡng tinh bổ hư.

Cơm hạt sen:

Vật liệu: gạo 500g, hạt sen 50g, khiếm thực 50g.

Chế biến: gạo và hạt sen vo sạch, khiếm thực ngâm nước ấm, tất cả cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, nấu chín thì dùng.

Công hiệu: chữa di tinh, xuất tinh sớm.

Di tinh

Di tinh là hiện tượng sinh lý thường gặp của nam giới sau tuổi dậy thì.

Đông y xem hiện tượng tinh dịch tự tràn là di tinh hoặc thất tinh. Di tinh khi nằm mơ gọi là mộng tinh, di tinh không nằm mơ, thậm chí lúc tỉnh táo tinh dịch tự tràn ra gọi là hoạt tinh. Thanh niên chưa lập gia đình, khoảng nửa tháng di tinh 1 lần, là do tinh dịch tự tràn, thuộc hiện tượng bình thường. Nếu di tinh nhiều lần, mà sau khi di tinh có cảm giác bất ổn như tinh thần uể oải, váng đầu, lưng gối mỏi đau, thì thuộc di tinh bệnh lý, cần tiến hành điều trị, đồng thời người bệnh cũng nên điều chỉnh ăn uống, dinh dưỡng cần thiết. 

Nguyên tắc ăn uống, dinh dưỡng:

Ăn uống bằng thức ăn bồi bổ như cật heo, cá trích, rùa, vịt, quả óc chó, câu kỷ tử, ngũ vị tử…

Thích hợp dùng bột bắp, bột hạt dẻ, đậu đen, hạt sen, cải dầu, cải trắng…

Ít dùng thức ăn mang tính kích thích, cay nóng, bốc hỏa như: thịt cầy, thịt se sẻ, thịt dê, ớt, hồ tiêu, gừng tươi…

Thực đơn:

Công hiệu: bổ thận cố tinh, dưỡng can sáng mắt, ích tỳ cầm tiêu chảy. Chủ trị lưng gối mỏi đau, liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm.

Mì hoài sơn:

Vật liệu: bột mì 1 kg, bột hoài sơn (bột củ mài) 0,5 kg, bột đậu nành 100g, trứng gà 5 quả.

Chế biến: bột mì, bột củ mài, bột đậu nành cùng cho vào thau trộn đều, đập vào trứng gà, lại thêm nước vừa đủ, nhồi thành khối bột, se thành mì sợi, dùng làm món ăn chính.

Công hiệu: thích hợp dùng khi khí hư gây ra di tinh và tiểu nhiều.

Gà tiềm ngũ vị:

Vật liệu: tỏa dương 15g, kim anh tử 15g, hoài sơn 15g, thỏ ty tử 15g, ngũ vị tử 15g, gà giò trống 1 con.

Chế biến: gà trống giết mổ, bỏ nội tạng, rửa sạch, cùng các vị thuốc cho vào một thố to, thêm nước vừa đủ, đậy nắp, tiềm cách thủy, chia dùng vài lần, dùng canh ăn thịt.

Công hiệu: cố thận chữa di tinh, điều trị thận hư, di tinh, xuất tinh sớm, liệt dương.

Chứng vô sinh

Nam giới vô sinh do rối loạn chức năng tình dục chiếm khoảng 1 - 5% của hiếm muộn nam giới.

Nhân tố dinh dưỡng:

Nghiên cứu lâm sàng cho thấy, nam giới nghiện rượu sẽ làm cho tinh trùng thiếu sức đi săn tìm, xuyên phá trứng. Vitamin C giúp tinh trùng phục hồi sức sống, nhưng cơ thể lại không cách tồn trữ vitamin C. Nam giới thiếu kẽm (Zn) sẽ dẫn đến giảm lượng tinh trùng. Ngoài ra, hút thuốc lâu ngày cũng là một trong những nguyên nhân quan trọng tạo ra chứng vô sinh nam giới, trong khói thuốc tồn tại một chất ức chế hoạt động của tinh trùng, theo đó làm cho sức hoạt động của tinh trùng giảm xuống, ảnh hưởng thụ thai.

Kén ăn, ăn chọn sẽ gây ra suy dinh dưỡng, thậm chí mất cân bằng, không những ảnh hưởng thể chất, hơn nữa trong thức ăn thiếu các chất canxi, phosphor, kẽm, vitamin A sẽ ảnh hưởng chất lượng, số lượng tinh trùng, mà dẫn đến vô sinh.

Dinh dưỡng điều trị:

Chọn dùng thích đáng các thực phẩm dưới đây giúp tăng số lượng tinh trùng cũng như nâng cao sức sống cho tinh trùng.

Nội tạng động vật: trong nội tạng động vật chứa nhiều cholesterol, mà cholesterol là nguyên liệu quan trọng tạo ra kích tố sinh dục, trong nội tạng động vật còn chứa khoảng 10% kích tố tuyến thượng thận và kích tố sinh dục, giúp thúc đẩy nguồn tế bào tinh phân chia và chín muồi. Do vậy, dùng nội tạng động vật như: gan, cật, tim, ruột, dạ dày vừa đủ, giúp ích cho việc nâng cao bài tiết androgen trong cơ thể, tăng số lượng tinh trùng cũng như thúc đẩy khả năng sinh sản. 

Thức ăn chứa nhiều arginine: arginine là thành phần cần thiết tạo ra tinh trùng, thức ăn như lươn, cá chạch, hải sâm, mực, nhộng tằm, thịt gà, đậu hũ, rong biển, đậu hòa lan… giúp hình thành và cải thiện chất lượng của tinh trùng.

Thích hợp dùng thức ăn chứa kẽm: kẽm là một nguyên tố vi lượng không thể thiếu của cơ thể, nó có tác dụng quan trọng đối với cấu tạo và đảm bảo chức năng bình thường của hệ sinh dục nam giới. Thức ăn giàu kẽm gồm: hàu, thịt bò, thịt gà, gan, lòng đỏ trứng, đậu phộng, thịt heo…

Dùng nhiều thức ăn chứa canxi: ion canxi kích thích tinh trùng chín muồi, cải thiện khả năng sinh sản nam giới. Chẳng hạn tôm khô, trứng muối, sữa, lòng đỏ trứng, đậu nành, rong biển, tương mè… chứa nhiều canxi.

Thực đơn

Thịt dê tiềm:

Vật liệu: thịt dê 0,5 kg, hồi hương 5g, vỏ quế 5g, hoa tiêu 5g, gừng tươi 5g, hồ tiêu 5g, muối vừa đủ, rượu vang 20 ml.

Chế biến: thịt dê cùng các vật liệu cho vào nồi, thêm nước ninh chín thì dùng.

Công hiệu: chủ trị chứng vô sinh nam giới.

Gà ác nấu nhục thung dung:

Vật liệu: gà ác 1 con (giết mổ, bỏ lông và nội tạng, rửa sạch), câu kỷ tử 30g, nấm mèo đen 50g, nhục thung dung 30g, ba kích 30g.

Chế biến: gà ác, câu kỷ tử, nhục thung dung, ba kích cùng hầm canh, đến khi thịt nhừ, thêm nấm mèo đen rửa sạch, nêm muối, hành hoa, bột nêm, dùng canh ăn thịt.

Công hiệu: điền tinh bổ tủy, ích khí dưỡng huyết. Đối với điều trị nam giới suy nhược cơ thể, thận hư đau lưng, chứng vô sinh hiệu quả tốt.

LY.DS. BÀNG CẨM